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Da uve zibibbo coltivate ad alberello su terreni vulcanici, il suo profumo è intenso, con distinti sentori di albicocca, miele e fico secco. Al palato è dolce e morbido, avvolgente e intrigante, il sapore è mielato ma una vena acida rinfresca e chiama il nuovo sorso.
“Bisogna immaginare un futuro florido e grande per la Sicilia del vino, crederci e avere cura della terra generosa per dare vita al sogno, perfezionandolo sempre più” Paolo Pellegrino
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