Abbinamento: Cacciagione e selvaggina, Carni rosse
Affinamento: Acciaio, Legno
Aroma: Fruttato, Speziato
Dosaggio: Secco
Corpo: Robusto
Grado alcolico: 14.0%
Temperatura servizio: 18-20°C
Solfiti: Sì
Descrizione
Rosso rubino con rilfessi granato, luminoso e impenetrabile. Ha un naso elegante che ricorda la marasca e la prugna mature, accompagnati da accenni speziati e di radice di liquirizia. Al gusto si caratterizza per il tratto armonioso e la piacevolezza. Chiude con finale lungo e di spezie dolci.
La cantinaCantine del Notaio
Dal 1998 Cantine del Notaio valorizza l'Aglianico del Vulture unendo tradizione, innovazione, storia e cultura del territorio. L'Aglianico del Vulture è un vitigno noto fin dai tempi dell'Antica Grecia. Cantato dal poeta latino Orazio, è coltivato sulle pendici del Vulcano, il Monte Vulture.
