Abbinamento: Cacciagione e selvaggina, Carni rosse, Formaggi, Pasta
Affinamento: Legno
Aroma: Floreale, Fruttato, Speziato
Grado alcolico: 15.0%
Temperatura servizio: 18/20°C
Solfiti: Sì
Descrizione
Sotto le case di Tenuta Presti e Pegni si trova la parcella che ospita le vigne vecchie di Nero d’Avola, Merlot e Cabernet Sauvignon. È il Super Sicilian. La potenza del Nero d’Avola incontra la morbidezza di Merlot e Cabernet Sauvignon in un taglio bordolese di Sicilia. La maturazione in carati di rovere arrotonda il Nero d’Avola, valorizza Merlot e Cabernet Sauvignon che su questi terreni franco argillosi sviluppano la loro tipica complessità, donando longevità al vino. Noà, come Noè, l’uomo che per primo produsse vino.
Un bouquet complesso di frutti di bosco in confettura, fiori secchi, tabacco e spezie dolci anticipa un sorso concentrato, fresco e dai vivaci tannini.
