Sàgana

Descrizione

Proviene dallo storico vigneto di Nero d’Avola. Il Vigneto del Torrone Bianco, così chiamato per la particolarità del terreno in cui nasce: bianco come il torrone siciliano. Complessità mediterranea. L’interpretazione più autentica del Nero d’Avola, l’ambasciatore di Cusumano nel mondo. Su questi terreni calcarei, la potenza naturale del Nero d’Avola si unisce all’eleganza e alla freschezza date dall'altitudine e dal terreno ricco di trubi bianchi. Il risultato è un Nero d’Avola che raggiunge una maturazione equilibrata, preservando un’acidità sorprendente a dargli longevità. Riposa per 18 mesi in botti grandi. Bouquet di fiori secchi, frutti di bosco, erbe balsamiche e spezie. Gusto complesso e mediterraneo, di buon calore e morbidezza, sorretto da un’elegante freschezza e da tannini levigati.