Abbinamento: Cacciagione e selvaggina, Carni rosse, Formaggi
Affinamento: Legno
Aroma: Aromatico, Fruttato, Speziato
Grado alcolico: 13.0%
Temperatura servizio: 18/20°C
Solfiti: Sì
Descrizione
Aglianico Taurasi Riserva DOCG
Il Taurasi Riserva Piano di Montevergine nasce in un vigneto simbolo situato nel cuore di un territorio unico e riconosciuto della DOCG Taurasi.
Tipo di vinificazione Maturazione 18-24 mesi in barriques di rovere francese e botti da 50 hl di media tostatura. Affinamento 24 mesi in bottiglia.
Caratteristiche Organolettiche Colore rosso rubino carico. Al naso sensazioni fruttate di mora, prugna e amarena, note balsamiche, spezie. Al gusto è morbido, suadente, minerale ed equilibrato, con tannini eleganti e finale persistente.
Abbinamenti Perfetto con selvaggina, grandi formaggi stagionati, agnello al forno e alla brace.
La cantinaFeudi di San Gregorio
Feudi di San Gregorio è oggi il marchio simbolo del rinascimento enologico del meridione d'Italia e di una cultura del bere volta a riscoprire l'identità dei sapori mediterranei. Valorizzare i vitigni del Sud Italia come l'Aglianico, il Fiano di Avellino e il Greco di Tufo, investire nella terra e nella tradizione secolare della viticoltura irpina, restituendo un futuro ad un patrimonio ambientale unico.
