Spumante Metodo Classico Brut Rosé Gioì nasce da uve di aglianico in purezza.
Vinificazione Il vino base viene vinificato in acciaio e la presa di spuma in bottiglia è fatta riposare sui lieviti per almeno 24 mesi prima di procedere alla sboccatura.
Caratteristiche organolettiche Ha un colore rosa tenue ma che si rivela brillante nel calice, dal perlage fine. Al naso emergono le note di lampone e ciliegia, seguono sentori di crosta di pane. Al palato è elegante, fresco e con una delicata effervescenza.
