Abbinamento: Carni bianche, Formaggi, Ortaggi, Pasta
Affinamento: Acciaio, Legno
Aroma: Floreale, Fruttato, Speziato
Grado alcolico: 14.0%
Solfiti: Sì
Descrizione
La Cyclope di Luigi Tecce è un vino rosato denso, carico e di vigore. Di corpo e sostanza, invade la bocca con freschezza e agilità distinguendosi per stile e personalità. Un rosato da inseguire.
Vinificazione Fermentazione spontanea e macerazione breve sulle bucce in contenitori di acciaio inox. Affinamento per 12 mesi in in tonneau di rovere da 500 litri.
Caratteristiche Organolettiche Note floreali si uniscono a chiari aromi di frutta e ad una leggere speziatura. Secco, caldo, morbido, di grande freschezza.
Abbinamenti Antipasti e piatti vegetariani.
La cantinaLuigi Tecce
La cantina di Luigi Tecce si trova in contrada Trinità a Paternopoli, nella zona DOCG del Taurasi.
I suoi vini sono dei capolavori creati grazie alla sperimentazione continua e alla dedica in anima e corpo alla cura delle piante e alla selezione delle uve.
