Sorrentino

Dall’esperienza compiuta nell’800 dagli avi di famiglia… la storia prosegue e prende vita con la nonna Benigna che da giovane è determinata a non seguire la vita di campagna vissuta con i suoi genitori ma che presto, negli anni della seconda guerra mondiale, riscopre la sua passione per la natura e per la coltivazione della vite

. Tutto inizia con la gestione del ‘moggio’ di proprietà in cui la nonna conserva tutti i vitigni autoctoni a piede franco e tante altre varietà di frutta e ortaggi… oggi tesori aziendali. Paolo Sorrentino e sua moglie Angela ereditano i beni di famiglia e con tanto amore per la produzione dei vini vesuviani, per le coltivazioni frutticole ed orticole, recuperano tutte le varietà conservate dagli avi. Iniziano un percorso di espansione del comparto viticolo negli anni ’90 e intraprendono l’enoturismo aprendo le porte ai turisti e agli amanti del vino facendo degustare la storia del territorio ed i suoi frutti.

Rivestono un ruolo importante nella filosofia dell’azienda Sorrentino le radici antiche ma ciò non vieta la capacità di sperimentare nuovi progetti ed introdurre innovazioni. L’Aglianico Pompeiano, denominato Don Paolo, rappresenta un esempio di raro equilibrio enologico tra una cura meticolosa nella coltura della vite ed un lavoro impeccabile in cantina. L’applicazione complementare delle tecniche di vinificazione tradizionali e di quelle più moderne e sperimentali rende l’azienda Sorrentino una delle cantine più attive e vivaci nella ricerca della qualità del prodotto vinicolo. La raccolta manuale dell’uva in cassette forate, la cura amorevole delle piante, il silenzio in cui avviene l’affinamento in botte, sono gesti di sapienza antica che appartengono ai secoli passati. La tecnologia delle diraspatrici, della filtrazione, del rimontaggio, la scientificità dei trattamenti di viticoltura, il lavoro enologico di laboratorio dell’azienda Sorrentino sono invece la naturale evoluzione di una passione che anticipa i tempi e mette a profitto le tecniche più avanzate di vinificazione.

Vini prodotti da Sorrentino

Sorrentino Fior di Ginestre Passito Pompeiano Pompeiano IGT 25.98 €
Sorrentino Joe Aglianico Pompeiano - Bio Pompeiano IGT 13.50 € 10.92 € -19%
Sorrentino Falanghina Verso - Bio Pompeiano IGT 15.00 € 12.80 € -15%
Sorrentino Caprettone Benita 31 - Bio Vesuvio DOC 16.00 € 14.00 € -13%
Sorrentino Piedirosso 7 Moggi Pompeiano IGT 16.00 € 14.00 € -13%
Sorrentino Lacryma Christi del Vesuvio Rosato - Bio Lacryma Christi DOC 14.00 € 12.20 € -13%
Sorrentino Lacryma Christi del Vesuvio Rosso - Bio Lacryma Christi DOC 16.00 € 14.00 € -13%
Sorrentino Lacryma Christi del Vesuvio Bianco - Bio Lacryma Christi DOC 14.00 € 12.20 € -13%
Sorrentino DòRè Vesuvio Caprettone Doc Vesuvio Caprettone DOC 17.00 € 15.00 € -12%
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