DòRè Vesuvio Caprettone Doc
Sorrentino

DòRè Vesuvio Caprettone Doc

Denominazione: Vesuvio Caprettone DOC

Spumante (Caprettone)

Formato ¬

Bottiglia 75 cl 17.00 €15.00 € disponibile
Prezzi IVA inclusa

Quantità ¬

Scheda tecnica

  • Regione: Campania
  • Abbinamento: Formaggi, Molluschi, Pesci, Pizza, Salumi
  • Affinamento: Acciaio
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Temperatura servizio: 8/10°C
  • Solfiti:

Descrizione

DòRè Lacryma Christi del Vesuvio
Bianco Spumante DOC
 
DòRè Lacryma Christi del Vesuvio di Sorrentino è uno spumante prodotto in Campania. Si presenta con un color giallo paglierino ed un profumo molto ampio ed intenso; il sapore è corposo, gradevole ed elegante, secco e persistente. Equilibrato ed armonico per le sensazioni di freschezza e di sapidità in equilibrio con quelle di morbidezza.
Vitigno: Caprettone in purezza

Tipo di vinificazione
In acciaio - rifermentazione in autoclave (metodo charmat lungo 8 mesi - Brut).

Caratteristiche Organolettiche
colore giallo paglierino con riflessi verdognoli
profumo intenso, ampio, fine, complesso e consistente; offre sentori fruttati con spiccate note di pera e mela verde, gusto secco e persistente; equilibrato, armonico e dotato di una buona vivacità.

Abbinamenti
Perfetto in abbinamento a frittura di pesce, aperitivi, risotti di pesce e di zucca.
antipasti, primi a base di frutti di mare e pesce, salumi e formaggi freschi.

Sorrentino

La cantinaSorrentino

Dall’esperienza compiuta nell’800 dagli avi di famiglia… la storia prosegue e prende vita con la nonna Benigna che da giovane è determinata a non seguire la vita di campagna vissuta con i suoi genitori ma che presto, negli anni della seconda guerra mondiale, riscopre la sua passione per la natura e per la coltivazione della vite

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