12 e Mezzo Primitivo del Salento
Varvaglione 1921

12 e Mezzo Primitivo del Salento

Denominazione: Salento IGT

Vino Rosso (Primitivo)

Annata ¬

Formato ¬

Bottiglia 75 cl 13.00 €11.00 € disponibile
Prezzi IVA inclusa

Quantità ¬

Scheda tecnica

  • Regione: Puglia
  • Abbinamento: Carni rosse, Pasta
  • Affinamento: Acciaio, Legno
  • Aroma: Fruttato, Speziato
  • Dosaggio: Secco
  • Corpo: Medio
  • Grado alcolico: 12.5%
  • Temperatura servizio: 16-18°C
  • Solfiti:

Descrizione

Le uve Primitivo vengono raccolte nei vigneti più vecchi ubicati in prossimità del Mar Ionio, allevati ad alberello con una resa per ettaro molto bassa e qualità eccellente.

NOTE DI DEGUSTAZIONE

Alla vista risulta di un colore rosso rubino con riflessi amaranto.

Al naso è intenso con sentori fruttati tipici della prugna matura, della confettura di ciliegia e con un finale che regala delle note di vaniglia.

Il sorso è pieno, morbido, con tannini ben integrati.

ABBINAMENTI

Rosso versatile, perfetto a tavola con i primi e secondi della cucina di terra.

 

Varvaglione 1921

La cantinaVarvaglione 1921

Varvaglione 1921 oggi si dedica alla produzione di vini tarantini qualitativamente superiori che sono espressione moderna di una storia antica, derivanti da vitigni autoctoni, ottenendo risultati che riflettono straordinariamente le caratteristiche di questo magnifico territorio.

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